双色馒头的做法

双色馒头是一种色彩鲜艳、层次分明、美味可口的传统中国面食。它采用两种不同颜色的面团制作，让馒头看起来更加美观。

制作双色馒头的材料包括面粉、酵母、白糖、水和食用色素。选择不同颜色的食用色素可以让馒头呈现出更加丰富的色彩。

首先，将适量面粉倒入一个大碗中。然后加入一小匙酵母和一小匙白糖，然后慢慢加入温水。用筷子搅拌面粉和水，直到它们融合在一起形成一个面团。然后将面团放在案板上，继续**它，直到面团变得光滑且有弹性。

将面团分成两个相等的部分。在其中一个面团中加入适量的红色食用色素，并用手**面团，使颜色均匀分布。然后将两个面团放在一起，用手轻轻**，让两种颜色的面团合二为一。此时，你可以看到表面出现了明显的颜色分层。

将**好的面团放入一个大碗中，然后用湿布盖上。将碗放在温暖的地方发酵，直到面团的体积变大约一倍。

当面团发酵好后，将其取出，并将其放在案板上。用手将面团**，使其释放掉过多的空气。然后将面团分成相等大小的小面团。每个小面团都可以揉成一个圆形形状，然后放在蒸锅中，用湿布盖上。让馒头二次发酵，直到馒头的体积再次增大约一倍。

将蒸锅放在火上，大火蒸制20分钟。然后打开锅盖，让馒头在锅中稍微冷却一下，然后用夹子将馒头取出。

双色馒头制作完成！它的外观色彩鲜艳，层次分明。当你一口咬下去时，你会感受到柔软的口感和香气四溢的味道，让人垂涎欲滴。

双色馒头可以作为早餐或下午茶的点心，在家庭聚会或节日时也是非常受欢迎的食品。制作这道美食不仅简单快捷，而且成本低廉，所需的材料也很容易获得。无论是孩子还是成年人，都会爱上这款色香味俱佳的双色馒头。