薯包米果的做法

薯包米果是一道非常受欢迎的传统小吃，以其香糯的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。下面是薯包米果的制作方法：

材料：

- 面团

- 300克中筋面粉

- 150克温水

- 适量食用油

- 馅料

- 1个中号土豆

- 适量油或黄油

- 适量盐、胡椒粉

- 1颗糯米团

步骤：

1. 准备糯米团。将适量的糯米放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出备用。

2. 准备土豆馅料。将土豆削皮切成小块，放入锅中加水煮熟。

3. 煮熟后捞出土豆块，用勺子压成泥状。

4. 在土豆泥中加入适量的油或黄油，搅拌均匀，然后加入适量的盐和胡椒粉调味。

5. 准备面团。将面粉与温水搅拌均匀，揉成面团。

6. 面团醒发。将揉好的面团放置温暖的地方醒发20分钟。

7. 醒发后的面团取出，**成长条状，分割成小块。

8. 将小块的面团擀成薄片状。

9. 将擀开的面片包入适量的土豆馅料和糯米团。

10. 使用手指捏紧口袋，封好馅料。

11. 将包好的薯包米果放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到皮熟透。

12. 蒸熟后，取出薯包米果，放入锅中煎至两面金黄。

13. 煎熟后，取出薯包米果，沥干油份，装盘即可食用。

薯包米果是一道外层煎馅的美食，外皮酥脆，内馅鲜嫩可口，口感独特。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质，适合各个年龄段的人食用。制作过程需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了制作方法，就可以随时在家中品尝到美味的薯包米果了。