鱿鱼虾粥的做法

鱿鱼虾粥是一道非常受欢迎的海鲜粥类菜品，口感丰富，营养丰富。下面是一份鱿鱼虾粥的制作步骤:

材料:

- 鱿鱼: 200 克

- 虾: 200 克

- 大米: 100 克

- 鸡蛋: 2 个

- 姜: 适量

- 大葱: 适量

- 盐: 适量

- 酱油: 适量

- 白胡椒粉: 适量

- 香菜: 适量

步骤:

1. 准备材料。将鱿鱼清洗干净，剁成丝状。虾去壳剥尾，清洗干净备用。将姜切成细丝，大葱切成葱花备用。

2. 大米洗净后浸泡30分钟。这样做可以让米饭更糯。

3. 煮粥。将大米放入锅中，加入适量的水，把鸡蛋打入锅中，开小火煮粥。

4. 炒鱿鱼和虾。在另一个锅中，加入适量的油，放入姜丝炒香，然后加入鱿鱼丝和虾，翻炒几分钟。加入适量的盐和酱油调味。

5. 煮粥过程中，不断搅拌，确保米饭均匀煮熟，加入炒好的鱿鱼和虾。

6. 继续煮粥，直到稠稠的粥煮开并变得浓稠。

7. 最后加入适量的盐，白胡椒粉和葱花，搅拌均匀。

8. 煮好的鱿鱼虾粥装入碗中，撒上香菜作为装饰即可。

鱿鱼虾粥制作简单，容易掌握，不仅口感鲜美，还能补充多种营养元素。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和改进。最好在家中享用这道美味的鱿鱼虾粥，搭配一些小菜，效果更佳！