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微信微博健康科普多没谱甄别时注意3点-【新闻】

发布时间:2021-04-09 17:40:55 阅读: 来源:硅酸铝板厂家

网导读:近日,国家卫生计生委发布《健康科普信息生成与传播指南(试行)》,确保公众获得科学、适用、可操作性强和具有行为指导性的健康科普……

近日,国家卫生计生委发布《健康科普信息生成与传播指南(试行)》,确保公众获得科学、适用、可操作性强和具有行为指导性的健康科普信息。在国家卫生计生委组织的专家访谈活动中,专家指出,现在微信、微博传播的健康科普知识有百分之七八十都存在不靠谱的信息。判断健康科普信息是否可靠有几个标准可供参考。

目前健康科普存在的几大问题,一是媒体报道对信源不考证,出现了无出处、无依据、无时间的“三无”产品,甚至是主观杜撰的科普信息。比如说某网站提出“根据专家分析,绿豆的生命指数为2.87”,就属于这类“三无”信息。第二是对专家不鉴别,各种高级营养师、专家满天飞,语不惊人死不休,吸引公众眼球。少数媒体不加鉴别地报道,成了虚假信息传播的工具。第三是夸大功效或夸大危害的宣传,比如“每天吃一个红薯可以保证不得癌症”、“维生素D号称万灵药”等。第四是一些媒体报道证据不足或有争议的健康知识,因为缺乏专业人员审核机制,造成信息纷乱不一。第五是不符合医学常理和专家共识的片面报道,误导公众。比如,曾有媒体报道英国一女孩咳出恶性肿瘤,决定申请吉尼斯世界纪录,这就是不符合科学常理的。

那么,公众应该怎么甄别这些健康科普信息呢?那就是看三点:

第一,谁说的,如果是国家、政府或权威机构说的,可信度高;如果是像张悟本这样的民间“大师”,或者是没有专业机构背景的人说的,那就要注意甄别。

第二,什么时间说的,因为对科学的认识有个渐进的过程,所以标注时间很重要。

第三,信息的来源是什么,作者是怎么知道这个信息的,有没有专业证据的引用。

附微信朋友圈谣言盘点

谣言:微波炉加热食物,易致癌

事实真相:专家表示微波炉加热食物,温度高,烹饪时间短,有助于营养物质的保留;同时,在距离微波炉炉门5厘米处使用微波炉,不会对人体造成任何影响。

谣言:小龙虾是虫子,不是虾,外国人都不吃

事实真相:科普专家说,在小龙虾的故乡美国,早在200多年前,就开始吃小龙虾啦!而且,量很大!

谣言:蒸锅水易致癌

反复用来蒸馒头等的剩锅水,重金属和硝酸盐的浓度会增加,而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐,对人体危害严重。现代医学已证明,亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。

事实真相: 亚硝酸盐本身并无致癌性,转化为亚硝胺类物质才致癌,而转化需要很多前提条件,不是沸水就能生成。另外水只要符合国家标准,其中硝酸盐含量很低,反复加热也不会凭空生成硝酸盐,对人体无害。

谣言:“肉丸”全是添加剂有害

火锅里的鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子都是大家的最爱,不过现在很多肉丸价格明显低于原料肉的价格,根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。

事实真相:商家及企业,必须诚实地标识配料成分,绝不可没有肉却假称有肉。不过,肉丸有没有肉与是否安全没关系,没有肉的仿生肉丸多是用大豆蛋白加淀粉混合挤压而成,比较适合需要控制体重、预防三高的人群。

谣言:转基因有毒

美国环境医学科学研究院推出报告称:“一些动物实验表明,食用转基因食品有严重损害健康的风险,包括不育,免疫问题,加速老化,胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变”。

事实真相:美国环境医学研究院”的委员会未经美国医学专业委员会认可,该组织的合法性、权威性存在争议,且除了宣布转基因有毒以外,没有公布过其他任何信息,可信度极低。而流言中提到的其他的转基因危害也很早就被证实是谣言。

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