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【新闻】蔬菜之王芦笋错枝冬青

发布时间:2020-10-19 08:18:51 阅读: 来源:硅酸铝板厂家

“蔬菜之王”——芦笋

全国消息:芦笋属百合科,多年生宿根植物。

芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。

白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。

芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而是因其状如春笋而得名。

芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。

由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,欧美国家的高级宴会上,常见此菜。

芦笋营养分析:

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜.

现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

我地是中国芦笋之乡,拥有万亩芦笋基地,芦笋加工出口企业10余家,芦笋收获季节厂家天天收购。欢迎广大客商前来考察洽谈合作! 我园常年提供优质芦笋种苗50万株,另有各种进口芦笋种子。

神奇保健蔬菜—富贵菜

富贵菜原产于南非,菊科三七草属,为宿根多年生长常绿直立草本植物,株高30-80cm,叶卵圆形,茎多,少肉质,分枝能力强,适宜于多次采收嫩茎叶,茎部具有很强的不定根形成能力,扦插容易成活。富贵菜主要食用嫩茎叶,可炒食,做汤。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒,也可凉拌,味道清爽鲜美。国内外医学专家研究结果表明:富贵菜是一种神奇的保健蔬菜,其茎叶中含有大量的藻胶素,甘露醇,维生素B,磺,钾及多种氨基酸等营养元素,因而具有极强的降血压,降血脂,抑制糖尿病的奇特功效,室内摆放还能起到杀菌净化空气的效果。特别是高血压,糖尿病患者长期食用,天然抗病又可益寿延年。

富贵菜一般采用扦插繁育,一般扦插后7天左右即可正常生长,一株年可繁50株左右,足见其生命力旺盛强健达到惊人地步,其根入药泻火,凉血,其叶烘干制茶即为降压茶,饮用方便,国外称之救命“神草”,当之无愧。

一、营养与食疗

每100克食用部分含蛋白质1.67克、脂肪0.18克、总酸0.08克、粗纤维0.79克、干物质6.6克、还原糖0.35克、维生素C11.0毫克、氨基酸总量1.51克、铁0.9毫克、钙91.7毫克、锌0.22毫克。富贵菜味淡,性寒,具清热解毒、止血、凉血等功效,可治疗急性结膜炎、小儿高热、心肺积热等。

二、特征特性

株高30~40厘米,直根系,主根肉质,侧根多。茎直立、肉质、基部紫色带绿,嫩茎浅绿色、具浅棱,被短柔毛或无毛,分枝力强。叶为单叶,互生,肉质,椭圆形或卵形,长10~12厘米,宽4~6厘米,边缘有粗锯齿,叶面绿色,叶背浅绿色,两面被白色干膜质茸毛。头状花序,完全花,金黄色。果实为瘦果,圆柱形,成熟时深褐色,冠毛白色。只开花,不结籽。

富贵菜耐热喜湿,又能耐寒、耐旱。生长适温为20~30℃,能忍受3℃的低温,也能耐阴,在阳光充足下生长健壮。

三、栽培管理

1.育苗:富贵菜的茎节部易生不定根,可扦插育苗。从健壮的母株上取老熟茎作插条,每条长约15厘米、带5~10片叶,摘去基部叶片,插于沙床。扦插株行距为4厘米×10厘米。插后保持土壤湿润,15天后便可成活。全年均可进行扦插,但以春、秋两季较易生根。夏天应选择阴凉地段作苗床,或加盖遮阳网降温,冬天选择避风温暖处,或者搭塑料薄膜小拱棚保温。

2.定植:富贵菜适应性强,对土壤要求不严格,但以在排水良好、富含有机质、保水保肥能力强的微酸性壤土中生长最好。采用高畦栽培,畦宽140厘米。移植前亩施2000公斤腐熟有机肥作基肥。定植株行距为30厘米×40厘米,亩植3000株左右。

3.肥水管理:良好的水分和肥料供应,是保证富贵菜获得高产、优质的基础。天气干旱时早晚各淋水1次,雨季要注意排水防涝。神仙菜生长期长达1~2年,除在定植前施足腐熟有机肥如鸡粪、猪粪、花生麸或鸡毛等外,进入采收期应根据生长情况追肥,一般每半个月左右亩施尿素7~10公斤。夏天搭棚遮阴、防暴雨,有利于富贵菜的生长。

4.采收:富贵菜定植后30天即可采收。摘取长10厘米、具5~6片嫩叶的嫩梢,后作为产品。第一次采收后由叶腋长出新梢后,经15~20天采收第二次,以后天天可采收,年亩产可达4000公斤。

种苗:50株150元,100株260元,500株1000元,量大另议。

观赏、食用蔬菜——补血菜

因其叶背紫红,又称红背菜,是菊科三七草,属宿根多年生草本植物,生长健壮,病虫害少,栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植,可盆栽作为观叶植物观赏,茎直立,分枝性强,叶互生,卵圆形,边缘锯齿,在茎上呈5片叶序排列,叶面绿紫色,叶背紫红色,花橙色或黄色,头状花序,花序梗明显高出叶丛顶部,、紫背菜极耐贫瘠,耐旱,可全年栽培。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等轼效,炒食拌腐乳做肉馅,沙茶酱等,做佐料更佳。

种苗:每株2元,50株起邮,100株以上每株1.5元,500株每株1元。

高产、抗病、耐高温蔬菜——番杏

别名新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜等,为番杏科番杏属一年生半蔓性肉质草本植物,以嫩茎叶为蔬,原产澳大利亚、东南亚及智利等地。番杏具有较强的抗逆能力,易栽培,极少病虫害,是一种不需用农药的无公害的绿色蔬菜。番杏生长旺盛,嫩茎叶柔嫩、清香,在我国各地均可实现周年供应。据药理研究表明,番杏具清热解毒、利尿等功效,因此番杏已作为一种保健蔬菜进入市场。??

据测定:每100克可食用部分含有水分94%,蛋白质1.5克,脂肪0.2克,碳水化合物0.6克,钙58毫克,磷28毫克,铁0.8毫克,维生素A4400国际单位,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克,维生素C30毫克,尼克酸0,5毫克。番杏具有清热、解毒、利尿消肿等作用,常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。《中国药植图鉴》中载:番杏“治癌症,肠炎,败血症”,常用作治疗肠炎,消化道癌,面热目赤,疔疮红肿等症。

番杏备受人们青睐,现将其特征特性及栽培技术介绍如下。

一、植物学特征

番杏根系发达,茎横断面圆形、绿色,初生直立生长,后期则匍匐地面蔓生,其蔓长达数米。叶略似三角形、互生、绿色,比普通菠菜叶厚,密生白色绒毛,叶腋能抽生侧枝,嫩尖采收后更易萌发侧枝。花着生于叶腋,形小色黄。果实成熟后为褐色、坚硬、有棱角,千粒重36~45g。

二、对环境条件的要求

番杏耐高温,37℃的高温仍能正常生长;较耐低温,冬季在改良阳畦即可安全越冬;怕涝,夏季雨后注意排水;对土壤适应性广,较耐干旱和贫瘠土壤;对光照要求不严,在强光和弱光条件下都能生长良好。

三、栽培技术

1.露地播种 可根据当地气候条件,于当地晚霜过后,选择整齐、饱满、无病虫害的种子,进行点播,株行距50cm×100cm。由于番杏种子坚硬、透水性差,一般20天才可出苗,番杏的幼苗生长较缓慢,约50天后开始迅速生长。鉴于此特点,可间作油菜等速生菜。

2.温室育苗 温室育苗能使番杏提早上市,增加收益,一般于当地晚霜前60天在温室育苗,以菜园土6份,充分腐熟的有机肥4份,喷入杀菌剂进行消毒,充分混合后,装入营养钵浇透水,播上种子,上面覆一层细土,盖上塑料薄膜,以提高温度。到苗长出2片真叶时,定植于露地,定植时应注意尽量不伤根系,定植后浇透水。

四、田间管理

番杏生长期长,播种前应施足基肥,一般667m2施基肥5000kg,速效氮肥20kg,苗期生长缓慢,尽量不要浇水。

五、采收

番杏主要采收侧枝嫩茎,一般10~15天采收1次,每次采收后应及时浇水。

种子200粒30元,1000粒80元。

“绿色人参”—补肾菜

补肾菜又称“补肾草”,原产非洲,锦葵科,草本一年生植物。其幼苗、叶、芽、花、果、种子均可食用,成熟的种子可提取特殊的食药两用油,根可药用,可谓浑身是宝。主要食用鲜嫩的蒴果,蒴果含有丰富的维生素A、B、C以及铁、钾、钙等微量元素,蛋白质含量高达15-26%,碳水化合物6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克提供150千焦的热量。蒴果中含有一种粘性糖蛋白,有保护肠胃、肝脏和皮肤粘膜的作用,并可治疗胃炎,胃溃疡及痔瘘。鲜蒴果肉质细嫩,风味独特,清香可口。做菜食用可素妙,也可与鸡鱼蛋肉配伍,可单独凉拌,也可与其它果蔬及豆制品配菜,并且是涮火锅的高档菜。菲律宾把补肾菜誉为“国菜”,日本人称其为“绿色人参”。不少国家作为运动员用菜首选。非常适合当前人们保健的需求。据国家轻工工业食品质量监督检测中心、浙江省农科院等机构多次检测分析,发现黄秋葵的花和果实中含有丰富的黄酮、绿原酸、多糖等营养成分,是不可多得的纯天然保健蔬菜。

?更有甚者,一些国家作为男性壮阳补品或老人强肾补虚的“药品”,咖啡添加剂或代用品。目前,补肾菜在人类保健食疗强身领域地位显赫,市场受宠。生物特征补肾菜为直根系,较发达,茎直立生长。对土壤要求不严,黑土、沙壤土、红粘土,酸碱度比值大小均能适应。水肥充足可长到两米以上。苗期胚轴上有茸毛,木质化后消退,茎杆绿色,基部节间短,叶腋间常发生侧枝,上部节间较长,无侧枝发生。叶互生,掌形五裂,裂缺边缘为不规则齿形,叶柄细长中空,主杆下部叶片大,上部渐些?雄雌同花,单瓣,淡黄色,深紫色花心。植株自下而上顺延开花结果,果实为蒴果形,蒴果五棱,顶端尖细,长约23厘米左右。蒴果由绿变黄,成熟期为褐色。籽粒近球形,灰褐色,千粒重约55克。?

习性栽培:补肾菜喜光、喜温、耐热、耐旱、耐湿,不耐涝、不耐霜。在干旱少雨高温40℃的直射阳光下无日灼发生。应种植在土层深厚,阳光充足,灌排方便的园田地上。南北方播种适应地温为15℃以上。播种时在种子中拌入适量的防地下害虫的农药,预防幼芽受害。补肾菜含粘糖蛋白,苗期及生长期易发生蚜虫,夏秋季易发生卷叶蛾的幼虫,应使用无残留农药“菜虫净”喷雾防治。为提早上市寒冷地区可温棚育苗,露地移植,也可完全利用保护地周年生产。补肾菜从播种到采收为50天,可持续收获100天以上,最高亩产蒴果2000公斤。国际市场价2美元以上,国内市场公斤价8元以上仍供不应求。发展补肾菜前景诱人。

种价100粒15元,500粒60元,1000粒100元。

特菜新品—水晶菜

水晶菜是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种,全称白茎千筋京水菜。为十字花科芸薹属白菜亚种的一个新育成品种。以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间,口感风味类似于不结球小白菜。可采食菜苗,掰收分芽株,或整株收获。市场性好。

营养成分及食用方法 每100克水晶菜的茎叶中含水分94.04克,维生素C53.9毫克,钙185.0毫克;钾262.5毫克。钠25.58毫克,镁40毫克,磷28.9毫克,铜0.13毫克,铁2.51毫克,锌0.52毫克,锰0.32毫克,锶0.93毫克。

水晶菜具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香,品质柔嫩,是大锅测肉的上好配菜,可作汤、炒食,也可腌渍后食用。

水晶菜喜冷凉的气候,在平均气温18—20℃和阳光充足的条件下生长最宜。在10度以下生长缓慢,不耐高温。喜肥沃疏松的土壤,生长期需水分较多,但不耐涝。

采收 :

小株采收当水晶菜苗高15厘米左右时,可整株间拔采收,是火锅的上等配菜。

分株的采收水晶菜定植后约30天,基部已萌生很多侧株,可陆续掰收,但一次不宜收得太多,看植株的大小掰收外围一轮,待长出新的侧株后陆续收获。

大棵割收 植株长大封垄时,一次性割收,每公顷产约90000千克。

供种:每袋10克30元,3袋起邮。10袋每袋20元。亩用种20—30克 。

香椿芽菜

一次投资,收益长久极具开发前景的森林蔬菜

香椿是我国温带和亚热带地区的特有树种,生性强健,生长快、寿命长,为速生的珍贵用材树种。香椿芽脆嫩香美、多汁、无渣,香味浓郁,芽色紫红,是早春蔬菜淡季的绝好品种。针对目前大中城市喜欢天然绿色蔬菜的特点.规模化生产香椿芽菜,配送到各大宾馆、饭店、酒家、超市,可想而知是种植业的一条速富项目。香椿不仅作为鲜菜上市,经简单加工就可常年供应,食用方法更是丰富多彩,因而自古以来就是我国人民喜爱的调味佳蔬。近年来,美国、德国、日本及东南亚国家对香椿情有独钟,开拓香椿的国际市场大有前途。我国又是多山国家,利用山地建造香椿林,更是林农连做梦都没想到的好项目,是新世纪最具开发潜力的天然绿色蔬菜之一。我国香椿的中心产区在黄河和长江流域之间,适应种植的地方很广阔,在最低气温一19.8℃以上的地方均可良好生长。据有关报道,武汉市已经在建万亩香椿基地。据中国林业专家许慕农、林全业调查,种一亩香椿的产值相当于2030亩小麦的产值。据2003年17期《农家致富》报道:江苏省灌南县农民周中俊头脑活络,1999年种植的2亩多香椿收入2.3万元,2000年建起了6亩香椿园,目前已建成了100亩香椿园,年收入超百万。而近年进行的大棚高产新法种植香椿,年亩产香椿芽产值高达6万元。当然我们可以考虑按高产值的十分之一计算,每亩收人不低于6000元。一次投资,收益几十年。这期特别推荐的红油香椿是专业香椿基地选育的菜用、材用兼用品种,芽苞初放时为鲜棕红色,5-7天后逐渐转为鲜紫色油亮有光泽,肥嫩,芽苞开放后8-12天长成商品芽菜,香味浓郁,纤维少,是香椿高产优质品种。采用简单高效的矮化短枝栽培技术,每亩需种植3000株左右(行株距60x35厘米),如采用大棚和日光温室矮化栽培,每亩种植6000株。全套技术资料100元。为了使更多的读者成规模的种植红油香椿,我们和香椿基地联合推出种子和种苗,价格优惠。

供种:每公斤48元,2公斤起邮,5公斤以上每公斤40元,10公斤以上每公斤36元,量大另议。(每亩地育苗需种子5公斤,可成苗2万株左右)。购种10公斤以上免费赠送全套技术资料。 全套资料包括播种、育苗、大棚、露地栽培技术。单购资料100元。

绿色芽菜珍品——周年培育香椿芽苗菜

适合城乡家庭作坊式生产。利用空闲房或大棚,投资百余元自制一个简易温控箱,采用箱栽、畦栽、育苗盘栽等方式无土培育,进行层架立体化生产香椿芽菜,从播种到收获商品椿芽只需8-10天,总投资不超过5000元就可进行周年生产,打开销路后,按目前椿芽的市场价扣除投入的种子成本及生产费用,每人每天至少可获净利润100-130元,技术操作简单易行,不占土地,不分季节,周期短,效益高,前景好,我园常年以优惠价供应香椿种子,配合此项目的实施。

芽苗菜全套技术资料及光盘共收费100元 。

纯绿色保健、食疗、药用特菜——救心菜(养心菜)

野生蔬菜的开发种植是今后几年的种植热门。中国农林科学院设立了的野菜品种示范基地,其中救心菜在几十个野菜品种中表现最好,自前巳被中国农林科学院列为全国重点推广项目。

救心菜为景天科多年生肉质植物,学名景天三七,是非常耐寒的野生蔬菜,耐干旱特强,还特别耐荫,病虫害极少.基本上不用喷药,无农药污染,是理想酌绿色无公害保健野菜,被誉为宾馆野菜。特征特点:株高25-30厘米,分蘖能力特别强,种上一株,可分发鲜嫩茎叶上百株,长势强盛,覆盖整个地面,连杂草也难以生长,管理省工。食用嫩茎叶,无论清炒、火锅、烧汤或干制都可,味道鲜美,采收后扎成把直接送宾馆酒家或超市大受欢迎。营养丰富:每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。其营养是一般蔬菜无法比的。保健价值:救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂。防止或延缓血管硬化等功效,长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好的疗效),所以说救心菜是一种理想的保健蔬菜。救心菜种植简单.管理方便,南北可种,而且成活率高,全年都可种植 的含量很高,还含有丰富的维生素及矿物质。 豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。 豆瓣菜味甘微苦,性寒,人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。 罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。

栽培技术:

豆瓣菜在各种土壤中均可种植,以粘壤土和壤土较适宜,耕作层深10-12cm,适中性土壤(pH值为6.5-7.5)。注意轮作,栽培前结合施基肥进行土壤犁翻耕耙。

豆瓣菜主要用嫩茎繁殖。如果用种子繁殖,需先育苗。中国华南地区于8月播种,苗期保持湿润,9月苗高15-20cm后便可割取嫩茎移植,株行距3×10cm。定植时须使种苗基部浅埋土中。

豆瓣菜的生长周期很短,从定植到采收约需20-30天。15-25℃时生长良好,20℃左右生长迅速且品质好;10℃以下生长缓慢,能忍受短时间霜冻;30℃以上生长困难,易发生病害。基肥须充足,一般不追肥,无基肥的可在定植后追肥一次。随植株生长加深水层,至生长盛期保持5-7cm水深。水层过深,植株易徒长,不定根多,茎叶变黄;水层过浅,新茎易老化,影响产量和品质。豆瓣菜喜光,光照不足或栽植过密,茎叶生长纤弱。采收时,按栽培面积的1-4留种苗作繁殖用。

种子:200粒20元 ,1000粒50元,万粒200元。

能让伟哥逊色的保健蔬菜一雪樱子

该品种因具有一种与人身体激素相似的植物激素,十分有益于男性,男人们食用后,有着良好的保健作用而能促进夫妻恩爱和睦,故被人称为“伟哥蔬菜”。

其经叶可炒食,作汤,味似苋菜,但又比苋菜更清香爽口。如大面积种植用其喂猪,日增1公斤;喂鸡从壳到60天,重可达1.5公斤以上,喂产蛋鸡,可天天下蛋,而且蛋更大,是理想的畜禽催长饲料。但目前有此种者,无不是封闭种植作特种性保健蔬菜食用或出售。一般县级城市公斤价为3-5元,大城市6-8元,亩产5000公斤·亩经济效益至少万元以上。北方4-9月均可播种;南方全年可种植.直播或育苗移栽均可,亩栽8000株,60天可分批上市。粗生易长,适应性极强,如庭院种植,花开时艳丽夺目,满院清香,迈步其间,其乐无穷。品种雪樱子在封建社会只在皇宫封闭种植,专供帝王享用。明末清初由吴三桂将种子从皇宫中万黔出,传到民间的富贵人家庭院种植。化大革命期间,因其有性激素而被定为“淫菜”惨遭清除而一度灭绝。近年来才有人种植后在市场销售。

供种:试种小份200粒20元,千粒40元,万粒(育苗移栽)可种一亩特优价100元。

冬春蔬菜--冬寒菜

冬寒菜为锦葵科(Malvaceae)锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种,二年生草本植物。学名Malva verticillata L.,别名冬葵、葵菜、滑肠菜等。由于抽薹较晚,在4月前后供应,是春淡季主要叶菜之一。嫩茎叶可炒食、煮食,柔嫩清香,口感滑润,颇受人们喜爱。其营养丰富,维生素C和钙含量较高,特别适宜孕妇和儿童食用。中国西南、华中和华南地区有栽培。

冬寒菜根系较发达,直播的入土深30cm以上,侧根分布直径60cm以上,茎直立。采摘后分枝多。叶互生、圆形,叶面微皱褶,心脏形,叶缘波状,柄长。茎叶被白色茸毛。花簇生于叶腋,淡红或白色。种子蒴果,扁圆形。种子细小,黄白色,肾形,扁平,千粒重8克。

据测定每100克鲜食冬寒菜中含钙82毫克;镁30毫克;铁2.4毫克;锰2.5毫克;锌1.37毫克;铜13毫克;磷56毫克,硒2.41微克;钠14毫克及维生素C20毫克;胡萝卜素1.2微克等.

供应种子200粒20元,1000粒50元,万粒120元。

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