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【新闻】2014中国粮油财富论坛主题对话斑籽

发布时间:2020-10-18 16:08:39 阅读: 来源:硅酸铝板厂家

2014中国粮油财富论坛主题对话

我们接下来马上迎来的是一场主题对话,在这场对话里面将会延续我们上午的内容进行递进的探讨,上午的对话主题叫市场导向,产业竞合,这一场对话是产业重构和全能发展,从以市场为导向,到产业重构,然后再到怎么做到全能冠军。我今天也延续了上午邱社长的主持的风格来继续把对话环节的主持担当起来。今天也全当是向邱社长学习和致敬。  我们在这个环节接下来马上迎来一场对话,在对话环节我们邀请以下几位嘉宾:他们分别是九三粮油工业集团有限公司副总经理史永革先生,江苏宝粮控股集团有限公司董事长陈书勤先生,安徽谷王烘干机械有限公司副总经理彭武峰先生,西安爱菊粮油工业集团有限公司副总经理刘东萌先生以及北京工商大学教授、中国食品(农产品)电子商务研究院院长洪涛先生。  今天下午从企业家开始,让专家学者给予点评和诊断,先从宝粮开始,我对宝粮不是很清楚,但是对宝粮县很清楚。您也可以简单介绍一下宝粮尤其是我们这个主题上,就是产业重构和全能发展,先围绕产业重构这个关键词来做一个阐述。  陈书勤:根据今天的会议主题,在粮食深度调整的过程当中,如何来进行产业重构,我想三句话:一、整合资源,二、构建产业链,三、边际效应。我们把种植、收储、加工、运输、配送整合到一块,整合起来以后组建集团,发挥整个集团的集团优势,在内部实行产业链,发挥集团的整体优势,收获我们产业链的边际效应,加上我们宝粮集团发展过程就是重组的过程。  主持人:我想问的就是到底是由于企业发展的阶段中刚好到了这个重构的阶段,才是使你被动的进行重构?  陈书勤:两个因素都有。  主持人:九三粮油在大豆压榨里面的确在国内首屈一指,九三粮油在产业重构方面做了哪些举措?  史永革:感谢各位领导和企业家的支持,关于大豆的问题,九三就是从事大豆加工行业的这么一个企业,经历了30年的发展,有30家国内企业,四家海外公司,一年大豆加工总量超过1200万吨,产值超过400亿,这些年大豆产业的发展也是波澜壮阔,九三集团经历了从大豆进出口到进口这个环节,包括从现在开始,大豆的国外依存度超过80%,有个问题出现,就是虽然中国这么大的采购量,占世界的31%,在我国产大豆和进出口大豆方面没有话语权,这由于国际资本以及国际金融以及产业政策甚至市场竞争引起的,但是对粮油加工企业来讲确实有很大的问题,今天借这个机会,首先谈一下进口大豆加工企业面临的困难,也借此机会呼吁政府调整解决。  一、我们现在进口大豆这个环节当中,采用的规则,就是CEOT这个游戏规则,一直参照能否有国家相关部委帮助规范或者引导国内企业了解这个规则,甚至去调整和修正这个规则,为什么讲这个问题?2004年以前我们买国外大豆都是一口价,由于2004年的经济整个市场变化,很多企业受到了冲击,现在国外采取的销售价格是生铁水,实际上也就是国外他在销售原料的同时已经把利润加进去了,而我们采购企业不了解这方面的情况,特别进口大豆加工的风险难以控制,对这个规则不太懂,甚至没有办法修订。所以这个希望帮我们引导,这是规则问题。  二、现在面临的大豆加工业的进口质量问题,这个问题非常严重,随着中国大豆进口量的增加,大豆进口质量的发生了很大的变化,据我们了解美国大豆杂质控制在0.7%以下,我们中国进口大豆控制在2%以下。相关部门了解到,美国大豆的质量标准他采取的方式有:绝对值法、估算法、加权平均法,我们每年大豆质量存在很多问题,杂质特别多,进口大豆7000万吨的话,按照1.3的话,进到中国90万吨的杂质。  主持人:像作为九三来讲,一直坚持国产大豆,您提到了进口大豆的问题,坚持国产大豆是不是在产业重构上更有话语权?  史永革:因为国产大豆受进口大豆的很大冲击,包括还有一些行业,包括非大豆加工业通过融资方式进口大豆,我们希望规范,当然上午很多专家提到了,将来如果能够利用大豆加工业和国家仓储结合,将来食品安全的问题、各方面都可以得到改善。  国产大豆受到了很大的冲击,进口大豆的价格远远低于国产大豆,美国大豆是3600,一月份是3300,按照国家目标保护政策国产大豆是在4800,现在存在一个问题,黑龙江大豆产业面临的都是停产状态,怎么解决这个问题,主持人您提到这个发展的方向,我觉得黑龙江企业面临的问题首先就是转思路、调结构、合作的模式。  主持人:你的说法跟李克强总理不谋而合。  史永革:转思路就是黑龙江大豆产业要从传统大豆加工中脱离出来,不是简单的加工,而是延伸产业链,上至种植,下至生产,调整原来的生产模式,提高附加值。现在企业面临着规模小,没有品牌,缺乏市场意识的情况,最好有机的整合,比如成立大豆加工集团,利用当地的地域和资源优势发展起来,这里也希望政府给予一定的支持和帮助,包括收储资金、收储场地,包括总的研发,市场开发,以及其他各方面给予支持以后,通过龙江企业的发展带动大豆种植,这样既可以解决国家资金负担,也可以成为健康发展的良性循环渠道。  主持人:问一下谷王的彭总。谷王是中联重机下的子公司,这样理解的时候,谷王的品牌整体上的背书价值还是很大的,您可以就着产业重构这个角度做一个介绍。  彭武峰:我很荣幸参加这次论坛,这次论坛叫财富论坛,刚才主持人说到我们的企业,我们是一个重构后的一个企业,我们的企业是安徽谷王,他是中联重科旗下的一个版块,叫中联重机股份有限公司,谷王是中联重机下的事业部,专门从事粮食烘干设备生产、销售、研发一体的企业,中联重科分两大版块:工程机械、重构后的农业准备版块,我们的公司中联重机前身是中联重工,短短三年我们从2亿营业额发展到35亿以上,中国在农机这个行业之中具有初步规模的企业。重构说实在的,这是我们目前农机这个行业中发展的必然趋势。特别是我们从事的烘干装备这个行业,烘干装备这个行业在目前国内整个规模偏弱,特别以民营企业为主,基本上就是几十个人,一年的产能能达到2000万、3000万的不是很多。但是因为各个方面的政府的政策支持驱动,包括烘干机这个装备,他是粮食安全贮藏的第一个环节,烘干以后达到国家安全标准的粮食才能贮藏,你说他是农机行业也可以,因为他是烘干,所以我们定位在产后处理机械,为什么要重构,就是因为目前的背景,因为这个行业他从整体上来说能力偏弱的,不具规模,那么这个行业目前国家、从面上来讲,他的发展趋势,为什么很好呢?你像很多省随着粮油补差、补贴、农机补贴等等,包括他又是农业合作社土地规模化流转,要做大做强的瓶颈,所以他的市场也好、需求也好一片大好。要满足目前的国家对粮食安全的宏观政策的推动,那就需要有标杆企业,规模化企业。这次在今年的8月21号,我们在中联重科就实时的站出来了,把它打造成未来上市的做大做强的农机制造企业或者粮机企业。  我们现在烘干机这一块我们年销售额目前在中国还是排在前几位的,整个中国这个产业他的营业额在7-8亿,我们今年做了1.9个亿。所以我们现在重构以后,首先我们的资本得到重组,能力更强了,因为企业的发展离不开钱,离不开资金的支持,第二资源、一,渠道做了整合,因为中联重科他是一个工程机械类,他是一个世界前五位的巨型企业、上市公司,我们一直在说中国的行业比较偏弱,我们的目的不但要满足中国的行业发展,做大做强,而且还要走出去,很多行业说允许国外的人挣我们的钱,我们想办法走出去我们挣国外人的钱,这也是企业发展的一个思路。也算是目前我们这个行业中战略转型。  主持人:我追问一个问题,我们既然提到产业重构,您刚才也提到了,本身谷王跟中联重科和中联重机也好,品牌附加值的关系,这时候的问题,在行业的整个领军地位也好,在产业重构过程中到底是受中联重科品牌附加值的影响因素大,还是受我们粮机和农机行业本身的影响会更大。  彭武峰:行业本身的影响更大。因为我们现在在中国已经发展三年了,应该说作为一个企业来讲,他是三年的黄金发展期,那么这时候他就要做战略的重组,目前就是做大做强。我们在河南,吉林的四平、浙江的宁海、安徽的芜湖、安徽的南陵县、包括新疆和北京,北京是我们以海外为平台的销售分公司,这些地方都有我们的制造基地,我们的理念就是有粮的地方就要解决粮食安全。  主持人:刚好构筑了产业链。接下来把这个问题问一下西安爱菊粮油的刘总,去年贾总做我们颁奖环节我印象中贾总在大爱无疆方面获得了荣誉,我们接下来问的是爱菊粮油在产业重构方面的相关的一些阐述。  刘东萌:今天主题不一样,讲的是重构,我今天这个白色的衣服和他们黑色的衣服一配更可以衬托这个主题,企业的发展如何重构,如何升级,如何转型,我觉得爱菊的做法,我们实现了一个从粮到食的转型,这个升级和转型、重构不能盲目,应该是上下的延伸或者横向纵深。作为爱菊一个老企业,最早单一的面粉,做面粉,做粮油,做杂粮,在西安定位是区域性品牌,在2000年之后,我们逐步转型,由粮向食转型,现在做了放心馒头、面粉和主食,这里面还有放心豆制品,还有放心杂粮的食品。为什么我们向这个方面转型,而没有向很多的产业转型,我们没有把房地产作为主业,粮食人这是我们战略定位中,这个粮食是我们的根基,粮食人粮油人就要顺着粮食链上下延伸。当然大家都知道做馒头、主食很累,但是简单一个升级他带来的利润率可以说和卖原来的粮油利润率翻10倍。话又说回来你不升级,市场的氛围在这,你做面粉能做过丹总吗?能做过五得利吗?五得利世界老大,你做储备你能做过中储粮吗?你做油脂你能做过嘉里吗?所以一个中小企业的发展你不升级和转型就是死,就像刚才李光斗老师讲的,互联网思维如何去面对,你不面对无形当中你就面对着升级和变革,不变肯定死,变有可能死,有可能活,为什么不活一把呢?所以我们选择了从粮向食转型。基于三个原因:从咱们目前来看,从社会需求来看,从国际发达国家,主食国家的半成品率在70%左右,我们是7-15%之间,我们还有几万亿的发展空间,主食产品并不是休闲产品,老百姓一日三餐的馒头、包子、面条这些,最基础的最民生,百姓最需要。这些是最基本的,他的市场空间很大。  二、刚才李光斗老师讲了,咱们在座的有很多80后、90后,你们现在80后90后有多少人在买一袋面粉回家蒸馒头、包包子,包饺子80后、90后这些人越来越不会做,就给我们企业提供了这样的一个空间,我们就要解决年轻人不会做,我们做你的后厨,这种需求是消费者的需求。  三、从食品安全角度来讲,如何能保证食品安全,尤其现在各级政府每个省市都在推惠民工程、放心工程,咱们粮油协会推出了放心粮油工程,陕西也推出了放心面粉工程,让老百姓用的更放心、用的更安心,我们感觉到的的确确做主食产业的延伸可以给企业带来了很多的商机。  主持人:我注意到关键词,也让我们耐人寻味,从粮到食的转型,如果讨论产业重构的话,从粮到食也是重构的一种逃避,这个会不会是绕开走的路子?  刘东萌:我们是做食基础产业的同时,没有把粮油产品丢掉,从目前来看我们主食产业化的速度是40%的速度增加,从目前全国形势来看,咱们有很多同行业内人士,主食产品的增长率很快,应该每年都在20%-50%的速度在增加,实际上这也是我们主动出击,走一条新路,并驾齐驱。  主持人:接下来我们问一下洪涛教授,通过刚才四家粮油企业,包括农机、粮机的企业,围绕着产业重构这个关键词做完演讲之后,您对他们这一轮的发言您站在专业角度给我们做一下分析。  洪涛:首先感谢粮油市场报邀请我参加这个活动,我是1975年上山下乡,1978年就到粮食部门了,1980年进机关,我写的第一篇论文就是粮食企业的转型,然后1993年考博士考到北京来,所以今天在座的很多领导都是我当时的领导,我非常高兴,从这个部门出来的我可以说是第一个博士。亲身经历了这么一个转型,因为当时我写粮食企业的转型的时候这篇论文被入选为1986年全国首届中青年经济人讨论会。当时我们还不算是粮食企业,粮食是一种准商品,我们叫粮食部门,不叫粮食企业,由粮食行政部门转型为粮食企业。  这么多年过去了,粮食领域开放了,作为粮食产业也形成了这个特殊的产业,这个特殊的产业对国民经济的贡献越来越大。当前确实是作为粮食产业面临着重要的转型时期,所以这次论坛提出来粮食产业的重构的问题,我觉得这是一个非常重要的问题。  当前整个国民经济真是处在一个转型的关键时期,我把它归纳为几点,一个由快经济到慢经济的转型,过去高速的经济增长,现在向中速,然后向慢增长的速度在转型,二,由快消费向慢消费的转型,过去在2008年曾经达到过22.7%的增长速度,现在这几年2011年是17%,2012年是14%,2013年是13%,今年是12%,10月份是11%。还有些转型,快服务向好服务,快时尚向好时尚来转型,但是这些很重要的。和我们相关联的,我们今年又是粮食11年增,刚刚出来消息是超过6亿吨,真正是500多万吨,这又转型到一个新时期了,不要再追求粮食的产量了。更注意追求质量和效益。  作为粮食企业也是这样,过去我们讲究企业的规模,讲究企业的增长速度,讲究企业的营业额,我们更多是追求它的质量,追求它的效益,这样来讲就面临着重构。过去产业的结构可能要发生一些变化,我们的增长方式可能要发生一些变化,在这个过程中,我们有些企业会关闭,我们有些产业要舍去的,同时我们要开发一些新的投资领域,这个是非常重要的,在这个转型时期怎么转确实是值得思考的一个问题。   刚才李光斗教授也讲到了很多,我们在这个转型过程中怎么扎扎实实地去转型、去探索一条我们粮食产业应该走的道路,我们粮食企业发展的实实在在的发展路径。  主持人:刚才洪教授承上启下,一方面把我们产业重构和产业升级转型等等这一方面做了系统的梳理和分析,另一方面引出了下一环节的关键词,全能发展,当很多企业思考产业升级的时候,另一方面在思考究竟如何把自己练成以全能冠军,更具有市场竞争力。刚才有几个角度上讲到80后、90后未来成为主流的消费人群。吃馒头可能没有原来吃得多了,但是花样多了。这样就要求很多的企业做相应的跟随和调整,一方面是国家宏观形势的调整,一方面是消费人群的变化,也要企业随他们来变,这个不点名让大家来回答,让台上几位嘉宾自主来回答,看看大家在顺应当前宏观经济形势、以及未来面对的人群进行调整的角度上来发言。  刘东萌:当然不是做广告,爱菊也有一个全产业链的打造,我们每个人都讲梦,中国梦,山西梦,习大大梦,爱菊梦,我们打造232发展战略,第一个2,两个基地,主食产业化基地、基础粮油加工基地,这个延伸就是咱们的生产基地,包括我们在东北大庆的肇源还有海拉尔也有米面油的基地,一个是基本的加工、储备、贸易、主食深加工,这两个基地要为我们中间这个3来做支撑,3就是3大创新工程,一个企业要发展,要立足四个层面,企业要发展要做百姓放心的东西、政府满意的东西、发企业发展的东西、员工需要的东西。我认为最结合点落地点就是最后2,就是网络建设。O天毛2O最根本的东西就是落地,作为粮油产品,单纯卖粮油的没有挣钱的,物流成本太大,现在网络卖得最好的是服装类的。第一类特产。  主持人:已经往全能化发展,您代表的是西部地区,史总代表东部地区。  史永革:从产业延伸覆盖大家都在做,做的原因也是处于一个品牌溢价,更重要是抗风险,能够获得更好的稳定利润,也是通过产业链整体连接,可以把信息渠道和终端拉动,专家也讲到,就是企业以获利作为一个标准。  包括刚才说的互联网,这也是企业发展的重要因素,将来是很大的趋势。  主持人:九三这边在网上尤其电商这边有那些举措?  史永革:我们也在做,除了传统营销以外,包括自己的产品专卖店、合作的加盟店,还有品牌店,以及网上包括京东商城、天猫、旗舰店都在做,现在面临着困境,就是农产品的附加值比较低,在做电商O2O的时候有一定的压力,缺少一个服务的空间,但是我相信今后随着这几年的发展物联网和配送业务的迅猛提高,这个行业很快就要进入千家万户。现在我们不能落下这班车,就像张瑞敏先生提到海尔之所以能够持续发展根本的因素就是在变。  主持人:他们两个人一个代表西北、一个代表东部,您代表华北地区您有什么话说。附加值低,电商不好做。  陈书勤:地域性特征,第二个微利,所以运输搬运收到限制的,第三个就是我们企业规模的限制,因为粮食运输的搬运受到规模的限制,决定了粮食企业收到一定条件的限制,所以我们选择了一个全能发展的方向,我们农村也在调整,农村劳动力也在调整,就是现在的储备大幅度增加,最根本的原因就是现在农民储粮在逐步减少,特别江苏地区,现在农民已经不储粮了,他很多年轻人都外出打工,不在本地消费,农民不再自己储存,我们现在储存的方式就是由原来农民储粮,变成国家储粮,在这种情况下,作为我们地域性的粮食企业就要承载着国家储粮的事,加工企业和储存企业在市场竞争当中优势互补,获得更多竞争力。  主持人:接下来问彭总,您是怎么进行拓展和延伸呢?  彭武峰:我们作为粮机行业,我们定位是,我们是为我们的粮食企业,各位嘉宾,各位朋友,我们是解决一个服务环节的,我们是为他们原粮安全、深加工提供机械化、一体化解决方案的制造商,我们现在在做烘干,比如说工业烘干、像茶叶、辣椒,粮食烘干我们是全能做了这么多,有连续式的,有低温循环式的,有透气式的,全能就是为他们在粮食的收储环节也好,还是怎么为他在原粮环节提高利润方面提供服务解决方案,比如说我们在售后和烘干完以后,你还要仓储,我们现在为了更加满足这些企业的发展和原粮的丰收,我们正在推一款叫智能化粮仓,就是要提高他的生产效益,节省他们的经营成本,怎么确保粮食的品质,我们在做这些事情,包括随着行业的发展,特别是我们今天一直在讨论重构重构,那重构完以后,企业做大做强,他很多方面范围就要扩大规模,规模核心就是原粮结构。  主持人:在烘干机械这个细分领域做专做透,我还以为你会说,我们现在在烘干机,接下来会做面粉机,类似于不同的机械类型?  彭武峰:我们的烘干机我们说的性能,小麦、玉米、大豆、水稻、油菜籽都可以烘干,都能为他们提供他们所需要的粮食安全所需要的,都能为他们所有的原粮提供保障,服务一体化的解决方案。做面粉机也好,做深加工机也好,这是行业的边际问题,我如果做渗水机,又形成了一个新的竞争,我就认为一个企业,一个专业的事你就专心去做,所以这个环节包括所有的原粮食结构的安全和安全收获提供安全保障。  主持人:全能发展这个环节,也是基于您刚才的一番承上启下的总结,企业的发展,全能发展也里离不开我们的转型,离不开各个方面的全方位的体现,甚至包括与时俱进,甚至包括电商像这些关键词,您是什么深度的分析。  洪涛:科技发展会使企业能力增强,但是我反对全能发展的提法。应该来讲我们企业在改革和发展过程中,可以这么说,用多元发展,全品类发展,或者说全产业链发展,可能要更准确一些,我们现在物联网、移动商业、大数据、云计算、物联网技术使我们企业有更多的创新能力,但是我们多元发展情况下,他还是要有核心的主业或者本业,他的全品类发展也是这样的,他是以粮食或者油脂或者他主要经营的品种作为他核心竞争力。全产业链发展是中粮提出来的,他是全产业链的,全产业链是一个好词,是一个发展趋势,但是这个全产业链如果有一个企业做全产业链又恢复到计划经济大而全、小而全的路子上去了,所以我们说这个全产业链的发展,比如说社会化的,我们从田间到餐桌,我们说由很多企业参与进来,在这个产业链里面我来发挥他的主导作用或者说有些企业甘当配角,有些企业当主角,使产业链发展更好一些,也有企业内部整个产业链的打造,从它的生产、加工、储存、运输、销售等等环节都有,但是这个是有限的区域性的,这个需要我们注意的,说明在转型当中,我们企业,如果大家都愿意做主角,不愿意做配角,这也是一个问题,所以最终来讲每一个企业都要知道你的核心竞争力什么,归纳起来两点:一个是特有的能力,二、就是其他人不可拷贝的能力。这就是我们所讲的,只有这样企业才能可持续。  主持人:我想起一个很有趣的说法,从田间到餐桌,也是广大农业企业很容易提到很自豪,感觉从田间到餐桌都有我的事,但是洪教授很冷静地提到了,你喝牛奶未必养奶牛,还有一个说法,你娶老婆也不是从婴儿开始娶的,都是别人家养到20多岁才娶的,这个很有道理,由于时间关系,这个环节对话告一段落,但是做一个简要的总结。会发现一个有趣的延展性。这一轮的对话主题是产业重构和延展发展,讲到产业重构的时候嘉宾都会提到转型升级的问题,甚至提到了对于当前的市场格局的一些能够趋利避害的相应的调整措施。当提到全能发展的时候,我们或多或少地延展到了拥抱电商,与当前消费人群的特征,以及当前的移动互联的消费格局等等方面的延伸,最后伴随着洪教授的很冷静的一些参考,也让我们真正的拉回到我们如何去冷静地面对现实,让我们的广大粮油企业包括农机企业都能够在自身的发展中能够稳步向前,又能够辩证的吸收,感谢台上的各位嘉宾,感谢现场大家的聆听,谢谢。 [责任编辑:qiyandi]

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