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【消息】冬天孕妇吃菠萝好吗教你冬季正确吃菠萝

发布时间:2020-12-25 20:08:00 阅读: 来源:硅酸铝板厂家

菠萝是不少孕妈妈的心头爱,那么在寒冷的冬天,孕妈妈还能吃菠萝吗,到底冬天孕妇吃菠萝好吗,冬天孕妇吃菠萝有什么好处呢,冬天孕妇怎么吃菠萝比较好,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

冬天孕妇吃菠萝好吗

在寒冷的冬天,对于菠萝不过敏的孕妈妈可以适量吃些菠萝,对孕妈妈是有一定好处的。但也不能过量食用,也不能空腹食用,因为毕竟菠萝性凉,能凉身,冬天更明显,而过多的凉性在孕妇体内淤积,会造成孕妇怕冷,还会刺激子宫,强烈收缩血管,对孕妇和胎儿来说都不好,所以孕妇吃菠萝一定要注意食用量,不要贪吃。

冬天孕妇吃菠萝有什么好处

1.解油腻,促消化

冬天饮食喜欢大口吃肉来增加热量,所以适量吃些菠萝能解油腻,促进消化。因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动促进消化,也不用担心因为吃多肉而增加脂肪了。

2.滋润肌肤,防干燥

寒冷冬天皮肤很容易干燥,菠萝中含有丰富的维生素B,能够有效的滋润肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮,也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

3.舒缓嗓子疼和咳嗽

冬天容易感冒咳嗽,嗓子疼,而菠萝打成汁后有着降温的作用,并且能够有效的降低支气管,古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。

4.消炎去水肿

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

5.补充孕妇所需营养

每100克的菠萝里面含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、尼克酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁等人体所需的营养元素。另外,它还含多种有机酸菠萝酶及菠萝朊酶等。

6.治疗各种病症

患有肾炎、高血压的孕妈妈可以多吃菠萝,因为菠萝中的糖、盐、酶的利尿效果非常好。另外,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃、解渴等功用。

7.消除疲劳

菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

8.减肥

菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪,每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁,都对减肥有着不错的方法。

冬天孕妇吃菠萝要注意什么

1.注意口腔会发痒

菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,因此在食用前最好用淡盐水浸泡后在食用。

2.注意酶过敏反应

菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶,有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克,所以对易过敏的孕妈妈不宜吃。

3.注意是否头痛

菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,建议用开水煮后再吃。

4.注意选购新鲜菠萝

在选购菠萝的时候也一定要尽量选择新鲜的,并且菠萝的存放时间不要太长,否则它的成分会出现分解。

5.菠萝禁食人群

除了对菠萝过敏的孕妈妈,如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍,也应该禁吃菠萝。

6.注意菠萝的相克食物

菠萝+蜂蜜:食物中毒

菠萝+鸡蛋:使蛋白质凝固,影响消化

菠萝+白萝卜:身体不适

菠萝+牛奶:身体不适

菠萝+萝卜:会破坏维生素C

菠萝+蛋:会影响消化吸收

12 菠萝是不少孕妈妈的心头爱,那么在寒冷的冬天,孕妈妈还能吃菠萝吗,到底冬天孕妇吃菠萝好吗,冬天孕妇吃菠萝有什么好处呢,冬天孕妇怎么吃菠萝比较好,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

冬天孕妇怎么吃菠萝比较好

1.削皮吃

在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。初次吃时应先吃饼干大小的一块,如果无异常,才能继续吃。

2.水煮后吃

菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏,甙类也同时可被破坏消除,5-羟色胺则溶于水中,经煮沸后口味也得到改善。

3.做菜吃

菠萝还可以做成各种的菜式,经典的如菠萝咕噜肉、菠萝牛肉等,不仅可以为菜本身增香,还可以消腻开胃哦,下面推荐几款新菜色:

推荐食谱1:菠萝排骨

材料:猪小排(猪肋排)约500克,菠萝200克,胡萝卜,西芹,盐,味精,糖,白醋,番茄沙司,生粉,葱姜蒜。

做法:

1.小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入开水中焯一下。

2.另起锅,加入清水,将排骨下锅煮熟,捞出沥干。

3.胡萝卜,西芹切成小块,葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块,泡在盐水中。

4.葱姜蒜加人适量盐,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉调成汁。

5.锅上火放少许油,先加入胡萝卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入调好的汁和菠萝,大火炒匀即可。

推荐食谱2: 菠萝炒鸡片

材料:鸡脯肉 约200克,菠萝 约1/4个,青红椒,姜末,葱末,生抽,糖,胡椒粉,玉米淀粉,麻油适量。

做法:

1.菠萝切片,碗放凉开水,水能没过菠萝,加盐约2/3茶匙,搅拌至盐深化。

2.放菠萝片浸泡,将鸡胸肉斜切成片,放在碗里,加生抽1+1/2、1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙。

3.用手抓腌均匀,加水1汤匙,再抓腌至水被完全吸收,加玉米淀粉1/2茶匙,再抓匀,静置20分钟。

4.开锅,锅热至三至四成,注入菜油,再倒入鸡片滑炒至变白,盛起备用。

5.再起锅,锅放油,加少许姜末葱末,爆香后倒入菠萝及青红椒,兜几下,点放精盐和1/4茶匙糖,翻炒几下。

6.倒入鸡片,攒一茶匙料酒,兜匀,再勾个薄芡,撒几滴麻油,翻炒几下可上碟。

推荐食谱3:菠萝虾球

材料:姜、葱、糖、淀粉、蒸鱼豉油、盐、蚝油、菠萝、虾。

做法:

1.姜、葱洗净切末备用。

2.菠萝小丁块放入淡盐水中浸泡一会儿、控干水。

3.虾洗净、剥皮、去虾线备用。

4.小碗中放入水、淀粉、糖、盐、蒸鱼豉油、蚝油调成碗汁。

5.锅中放油、油热后,放入姜末、虾煸炒一下、虾形状变成圆形放入菠萝炒炒出果香。

6.放入碗汁,汤汁粘稠出锅即可。

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